About wp_7136892

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Il genio di Movia.

Il genio di Movia Far vino è lavoro difficile, ci vuole tecnica, passione e fantasia. Il vignaiolo racconta in una [...]

Vini d’Italia 2017

Vini d'Italia 2017 Trecento vini classificati, divisi in 3 categorie e senza punteggio di merito e oltre 1500 segnalati. Così [...]

Le parole del vino

Millesimato Solitamente champagne e spumanti metodo classico (Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese) si realizzano da un insieme di vini [...]

Degustazione: la limpidezza.

La limpidezza. Il primo passo della degustazione è osservare il vino, per stabilire se siano presenti difetti o alterazioni. [...]

Le parole del Vino

Perlage Per perlage intendiamo la grandezza, la qualità e la durata delle bollicine di CO2 contenute nel vino spumante. [...]

Degustazione: istruzioni per l’uso.

Prima di cominciare... Prima di addentrarsi nelle profondità della degustazione e lasciarsi trasportare da profumi, retrogusti e sentori, ci [...]

Un bicchiere con…

Federico Alessio Pomeriggio di fine estate, incontriamo Federico Alessio, quarantenne sommelier, blogger e, soprattutto, scrittore; ama definirsi un instancabile [...]

Le parole del Vino

Barrique Per barrique si intende una botte di rovere piccola dove far riposare ed evolvere il vino. La più [...]

Ad ogni vino il suo bicchiere

Ad ogni vino il suo bicchiere. Sembra un dettaglio da poco, ma il bicchiere è un elemento fondamentale nella [...]

Stanko Radikon, vignaiolo e poeta

Se n'è andato Stanko Radikon, vignaiolo e poeta. Non ho avuto la fortuna di conoscere personalmente Stanko Radikon, ma ho [...]