Sorsi di cultura

Docet: nasce il progetto di degustazioni, eventi, presentazioni e corsi di avvicinamento al vino.

Docet ama sentire Trieste come una città al centro di una baia. Una baia che abbraccia luoghi ricchi di tradizione, storia e cultura, dove non esistono confini e i vigneti, liberi per natura, si estendono da un terreno all’altro unendo genti nel comune desiderio di regalare prodotti che sono eccellenze.
Il progetto è nato per valorizzare e promuovere questo territorio vasto ma allo stesso tempo raccolto attorno al golfo di Trieste.

Passione

Docet ascolta le storie di donne e di uomini veri protagonisti di una terra splendida. Produttori, artigiani che negli anni hanno saputo, con tanto sacrificio e capacità, costruire veri tesori enogastronomici. Docet si propone come guida di una comunità legata al senso della bellezza e del gusto realizzando degustazioni, eventi, presentazioni e corsi di avvicinamento al vino per fornire gli strumenti necessari a comprendere fino in fondo le peculiarità e le bellezze del nostro territorio.

SORSO di VINO: 1° Livello e 2° Livello
Bottiglia e bicchiere di vino in trasparenza

Leggi il nostro BLOG!

Teranum 2017.

gio 6 aprile 2017|0 Comments

Teranum Pochi lo conoscono veramente. Da gran parte dei siti specializzati viene addirittura definito tannico e potente. È il Terrano, un Refosco particolare che, incontrando la terra rossa e il clima continentale dell'entroterra carsico, si [...]

Parovel, uno stile di vita.

lun 27 marzo 2017|0 Comments

Parovel "Nel 1976 siamo stati i primi a imbottigliare nel Carso, insieme a Lupinc, e non ci siamo più fermati." A parlare è Elena Parovel, una donna fiera del suo lavoro, fiera della sua famiglia, [...]

L’insolito Carso.

mar 20 dicembre 2016|0 Comments

Bajta In una fredda giornata autunnale, nel cuore del Carso, nel suo entroterra di pietra e terra rossa, a Sales vicino a Sgonico incontro Bajta. Qui, anche se dal centro di Trieste saranno 20 minuti [...]