SABATO 10 FEBBRAIO si svolgerà l’ottava edizione del festival Refuscus Mundi – Un mondo di Refosco, dedicato ai vini ottenuti dalle varietà autoctone del vitigno Refosco.
Vini di questa varietà verranno presentati da rinomati produttori provenienti da Slovenia, Italia e Croazia.
La degustazione illustrerà le nuove conoscenze sul Refosco con approfondimenti, degustazioni guidate e workshop tematici.

DATA: Sabato 10 febbraio 2024
ORARIO: dalle 14:00 alle 20:30
DOVE: Palazzo Manzioli / Isola – Slovenia
BIGLIETTO D’INGRESSO: 20€

INFO: refuscus@gmail.com

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Refuscus Mundi 2023

Più di 40 viticoltori, oltre 150 vini

Il Refosco è il vitigno a bacca rossa storico e più importante dell’Istria slovena e del Carso, prospera anche nelle vicine regioni vinicole dell’Italia e della Croazia. La lavorazione più comune è quella del vino rosso dal colore intenso, caratterizzato da un fruttato e una freschezza riconoscibili e da un’elevata percentuale di antiossidanti. Sul Carso il nome tradizionale di questo vino è Terrano. Dal Refosco si producono anche altri tipi di vino: vini spumanti rosati e rossi (metodo classico, charmat e pét-nat), vini rosati fermi e vini passiti con residuo zuccherino. In particolare, la generazione più giovane di viticoltori è alla ricerca di nuove immagini a Refosco, che rendano i vini di questa varietà tra le specialità interessanti sul mercato mondiale del vino.

Cantine presenti

15 sfumature di rosso (i viticoltori istriani assieme per le vittime dell’alluvione in Slovenia)
Accordini
Aleksi Jakomin
Besednjak
Bordon
Brič
Castello di Rubbia
CV Colja
Degrassi
Di Gaspero
Fedora
Ivan Katunar
Jogan Damijan
Katunar Winery
Kobal
Korenika&Moškon
Kralj
Krmac
La Viarte
Lah Peter
Lenardon
Livio Felluga
Macor
Markežič
Milič Damijan
MonteMoro
Pri Starčih Tavčar
R&D Korenika
Ratoša
Ražman
Rodica
Rojac
Ronc dai Luchis
Santomas
Slamič
Slavček
SteraS
Šipun
Štemberger
Štoka
UOU
Valenčak
Veralda
Vina Montis-Eko Laura
Vinakoper
Vinakras
Vrabec
Zani
Zaro