SABATO 7 FEBBRAIO
Il Festival Refuscus Mundi – vini rossi dell’Alto Adriatico affermandosi come una vetrina per i vini rossi prodotti da varietà autoctone giunge alla sua 11ª Edizione.

Se in molte regioni del mondo questi vitigni sono rimasti in secondo piano, lungo l’Adriatico settentrionale la loro presenza nei vigneti è rimasta importante e significativa.

Dopo un periodo di minore attenzione, i pro duttori hanno sperimentato nuove interpretazioni stilistiche per ripor tare questi vini al centro dell’interesse del pubblico. L’i nteresse globale per i vini prodotti secondo i principi di sostenibilità e da varietà meno conosciute è in continua espansione.

Nelle grandi metropoli, dove la cultura è un crocevia di influenze, cresce la ricerca di sapori autentici che evocano terre lontane e poco esplorate.

Per molti, i vini delle regioni dell’Adriatico settentrionale, rappresentano anche un legame con i ricordi di estati trascorse al mare e di visite alle cantine affacciate sulle insenature più settentrionali del Mediterraneo.

DEGUSTAZIONI GUIDATE

15.00
Gli assemblaggi rossi carismatici della regione vinicola Primorska (Sašo Dravinec, giornalista)

17.00
Assemblaggi rossi cosmopoliti con un tocco di identità locale dell’intera Slovenia mediterranea.
Dall’Istria alla vetta del mondo (Boštjan Zidar, enologo di Vinakoper).
La storia dei vini premiati dell’Istria che conquistano l’attenzione internazionale.

L’ingresso ai laboratori tematici è gratuito, ma è necessaria la registrazione all’indirizzo info@refuscusmundi.si

CANTINE PRESENTI

Bordon, Brič, Burja, Coronica, Guerila, Ipša, Ivan Katunar, Jogan, Katunar Estate, Koršič, Kralj, Krapež, Krmac, Livio Felluga, Lunika, Markežič, MonteMoro, Moschioni, Norbin, Orel, R&D Korenika, Ražman, Refosco di Faedis, Rojac, Slavček, Steras, Šipun, Ščurek, Štemberger, Štoka, Tramontanero, UOU, Valenčak, Varda, Veralda, Vinakoper, Zaro

DATA: Sabato 7 febbraio 2026
ORARIO: dalle 14:00 alle 20:30
DOVE: Palazzo Manzioli / Isola – Slovenia
INGRESSO: 25 euro (incluso bicchiere e sacchetto portacalice).

INFO:refuscus@gmail.com

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Refuscus Mundi 2026